印象青邁·泰國料理，引路泰菜風潮20余年的拓荒者。多年來以地道的泰式佳肴、真心為您的貼心服務、雅致具現代感的用餐氛圍，征服臺灣吃貨們挑剔的味蕾，目前于全臺灣北中南廣設超過40家分店，每設新分店皆在當地掀起排隊風潮，以過人美味令每位賓客津津樂道，每年來客人次多達420萬人，每5位臺灣人就有一人為印象青邁的美味狂熱，為臺灣很大連鎖泰菜餐廳，廣獲各大電視、報紙、雜志等知名媒體熱烈追捧，同時享有【亞洲較受歡迎的泰國菜】美譽！泰國中部是泰國傳統的心臟地帶統的心臟地帶 · 圍繞著湄南河的肥沃平原，發展出許多知名的泰國佳肴，早，古代的素可泰王朝首都相較之下比較簡單，主要以到處豐收的米食為主，新鮮的魚類、本土種類的大蒜、鹽、黑胡椒及魚露。在大城王朝時期統治的四世紀，又加入了更多復雜的原料。其中重要的包括當時從南美產的辣椒，其他主要產品包括香菜(胡荽)、萊姆及蕃茄等。泰國菜素有“世界優先健康美食”之稱。泰國菜不光在其口味上具備了獨特的異香，而且在調料上不但符合健康科學飲食原則，同時也具有很好的排毒降血脂，美容的保健結果。酸酸辣辣的泰國菜也不會使人肥胖，這對講究飲食健康的現代人來說再合適不過了。為賓客贊賞的便是美味的佳肴，堅持選用高質量的原料，從口感、產地、品種、份量、新鮮度無一不究，以獨到的美味標準為食材把關，饗賓客對味的鮮美，同時不斷鉆研泰式廚藝與文化，準確掌握酸、辣、鮮、香的泰味精髓，由大廚掌勺出品泰國各地經典地道的菜式，讓一再造訪的賓客體現泰國飲食的豐富性。
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