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乾隆年間，皇帝南巡，經章丘城，縣丞迎龍駕于官邸，為表孝心，窮費思量，精心挑選章丘小吃以盛款，當中有瓦罐肉一品，甚得皇帝喜愛，并命人探究制作章法，于班師之日帶回宮中，自此，瓦罐肉便成宮中名膳，且不脛而走，揚傳天下。而今，瓦罐肉的秘方在經歷了百年的輾轉終于落戶濟南冠一餐飲管理公司，加入傳統藥膳理念，結合當代消費者飲食需求，終于成就了全新的養生美味項目——鹵滋味特色瓦罐熟食，也為萬千加盟創業者打 開一扇通往財富王國的金色大門！
