巖韻大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)優(yōu)異者。"巖韻大紅袍"茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無(wú)性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已大紅袍能批量生產(chǎn)。"大紅袍"茶的采制技術(shù)與巖茶相類似，只不過(guò)更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3-4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
巖韻大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持續(xù)，"巖韻"明顯。除與一般茶葉具有提神益思，緩解疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、緩緩效效防病、消食去膩、有助于調(diào)節(jié)體脂等養(yǎng)生功能外，還具有癥、降血脂、等特殊結(jié)果。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真合格品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
巖韻大紅袍，茶者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹，品高自顯，向謂"巖茶之首"。三百六十余年間，其臻山川精英秀所所鐘，蘊(yùn)巖骨花香至味為涵，空谷佳人，芬芳自賞。依武夷丹山碧水之貌，顯天地神妙造化之功，展茗林別一格之容。其也深遠(yuǎn)，韻味也深厚，寄喻也深長(zhǎng)。比之同儕，斯茶量少而難求，尤其彌足珍貴;味純而近禪，更加見性知靈。去之歲遠(yuǎn)，為貢品，深居帝王之家，而聊聊眾生殊不可得。今茶業(yè)興旺，始有萬(wàn)眾品飲之盛況。未逢盛世，豈有妙品入凡世之舉?信耶。品茶即悟道，近此茶者更近禪性。以[有形]之茶入[無(wú)我]之境，清靜一體，修已結(jié)緣。此中真趣，非吾同好，實(shí)不足為人道也。博一笑耳。
