魚悅蒸汽海鮮，創意的海鮮新吃法，店主留法歸來，游歷大半個世界，終在俄羅斯找到了滿意的海鮮，引入南京，俄羅斯進口冷水海鮮，為了高品質海鮮口感，選擇了當下健康的——蒸。將美食回歸本質，告別濃油赤醬，新鮮食材在上層蒸，米粥在下層熬，嘗完鮮，再品粥，味蕾盛宴。
這里的蒸鍋都是中間放著隔層架，隔層架上放置海鮮、蔬菜等新鮮食材進行蒸煮。蒸煮同時，海鮮本身的肉汁通過隔層架流入鍋底，與原先粥底融成一鍋鮮甜美味的海鮮粥。鮮美異常，還有股淡淡的清香，一個鍋多種食材同時蒸煮，便可在同一時間品嘗不同的美味佳肴。
魚悅蒸汽海鮮秉承著分餐制,原產地新鮮果蔬消毒的經營宗旨,是以獨特的盛放和擺盤形式來營造賞景就餐的愉悅融洽氛圍。著重于把“大味無烹食材本味"的味覺升華到視覺觀賞價值。魚悅蒸汽海鮮為大中小創業者量身定做的創業項目。使有創業愿望的人通過本項目來實現自己的夢想。魚悅蒸汽海鮮的吸引力，價格的競爭力，渠道的創造力，促銷的影響力，讓加盟魚悅蒸汽海鮮的加盟商走向成功!
魚悅蒸汽海鮮餐廳秉承：顧客至上、品質至上、服務至上的經營原則，在得到廣大顧客的大力支持幫助關心下，企業經過10年多的努力，現已發展成為擁有8家面積200多至1000多平方米以“老葛家”命名的餐飲連鎖機構，集采購、加工、銷售為一體，擁有員工300多人，旗下有老葛家私房小院魚悅蒸汽海鮮老壇酸菜魚、魚悅蒸汽海鮮、魚悅蒸汽海鮮魚頭泡餅、 魚悅蒸汽海鮮灶臺魚（東北菜）、等眾多特色的餐廳，在西三旗、清河、上地產業園區馬連洼等地區總計為大約上百萬的顧客提供了好的服務，同時也得到了廣大顧客的一致好評。
