悠哉卷餅俠鹵肉卷餅為提高/增加每一家分店都能提供給顧客口感、品質始終如一的好的產品，公司建有數座專業的廚房，其產能可供應幾十家連鎖門店，并由工廠將產品統一配送到全國各分店，讓更多的顧客品嘗到卷餅俠的傳統美味，并感受卷餅俠所帶來的無限魅力。
悠哉卷餅俠鹵肉卷餅是一款以面餅包裹牛肉、牛肚、雞肉、鹵肉、蔬菜的時尚特色即時小吃有牛肉、香酥雞柳、麻辣牛肚等十幾個經典產品。卷餅俠將美味、營養、健康、快捷做到，色、香、味俱全，觀之養眼，食之養身。產品工藝研制的更加規范與精良，合格的合作背景，強大的品牌支持，成功的店鋪模式。卷餅俠不僅僅是傳統風味的鹵肉卷，它尊重傳統，也開拓創立。素味卷、水果卷、冰激凌卷。顧客可以想不到，但瘋卷可以夠做到。一位大學生顧客說，換著花樣吃了一星期了，還在吃。可見卷餅俠多樣性能夠更大程度吸引回頭客，提高/增加店內的客流量。
美食有很多，卷餅是常見的一種。然而現代人對于健康的重視，卷餅俠其不但需要口味好，而且還需要營養，這樣才能夠贏得市場。卷餅俠菜品全部為現場制作之后卷入餅中，產品靈感來自于墨西哥卷餅，經過改良與創立，卷餅俠菜品全部為中餐。產品形式新穎，屬于自創餐品。
悠哉卷餅俠鹵肉卷餅主營售賣各式卷餅，主打飄香肘子卷餅，黑胡椒牛肉卷餅，孜然羊肉卷餅等9款卷餅。使用新鮮好料，肉品腌制12小時以上，提高/增加新鮮且可口。選取市場受歡迎的蔬菜和調味肉品，使消費者能吃到滿意的口味。
