肉餅是很早以前就有的大眾食品。據傳1770年乾隆皇帝路過此地，曾品嘗過這種肉餅，對其色香味贊不絕口。從此肉餅生意大振，至今仍為很多北京人喜愛。
近幾年，京城出現許多制售肉餅的小飯鋪。有時來半斤肉餅，加一碗綠豆米粥或紫米粥，成為一種風味快餐。肉餅源自民間，年代久遠。據說，明初永樂年間曾傳入宮中，成為一種宮廷小吃。自此，身價倍增。制作方法日益精進。以通縣、順義一帶為有名。
姚滋味鮮肉餅加盟總部的培訓具體包含了原材料采購、產品制作、設備購買等繁瑣的事情，總部都會幫助合作商安排好。同時，姚滋味鮮肉餅品牌產品制作簡單，開一間姚滋味鮮肉餅加盟店在產品技術方面只要員工經過總部安排的培訓，這將能讓加盟者在一周內也就能上手，不需要大廚，在加盟之后能讓姚滋味鮮肉餅加盟店取得快速的發展。
純手工制餅，食材要求高，很多餐飲行業已經引入機器生產，餅、包子、餃子這些面點可以機器迅速完成，但我們始終堅持雇傭老師傅親手和面、和餡、搟皮，姚滋味鮮肉餅更加講究力道的運用和調整，而且整個制作流程十分透明，這是對產品衛生、質量有信心的表現。
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