重慶涵渤餐飲管理有限責任公司旗下的渝宗燚老火鍋經過不懈的努力，現已在全國擁有30多家連鎖店、1個超過16000㎡的大型底料加工基地和4個物資配送中心。 “渝宗燚”老火鍋，以“重慶碼頭袍哥文化”為背景， 堅持以傳統工藝熬制底料，搭配新鮮、的特色食材，打造正宗的重慶老火鍋!先后榮獲“全國綠色餐飲企業”、“中華名火鍋”、“重慶50強”、“有發展潛力連鎖企業”等榮譽，并榮任重慶火鍋協會常務理事單位。
渝宗燚火鍋以“纖夫精神”為企業發展的精神動力;用“像顧客一樣思考”的營銷理念;以“為親朋聚餐消費者提供本色本味、熱情快樂體驗的重慶火鍋”為使命;以“視顧客為親人”為服務理念;“以繼承、創立、共贏”為經營理念;這些是渝宗燚品牌發展的依托，支撐著渝宗燚老火鍋品牌的豐富內涵。深厚的企業文化使渝宗燚老火鍋品牌充滿生機，并打造出了充滿實力的不錯團隊和強有力的品牌競爭優勢。
在產品創立上，渝宗燚老火鍋傾注了極大的精力和熱情。從菜品標準化到操作精細化，從操作精細化到管理標準化， 渝宗燚老火鍋正邁開堅實的步伐，在市場的競爭中穩步發展;努力學習和探索，不斷創立和成長，渝宗燚老火鍋必將在市場的競爭中發展壯大!
渝宗燚老火鍋提倡綠色、健康、營養的餐飲經營理念，堅持走多元化發展之路，依托西南農業大學，綿陽農業?？茖W校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內外先進技術設備，形成各類火鍋調料生產、加工、銷售一條龍體系。
渝宗燚老火鍋采用植物油鍋底配以渝宗燚老火鍋特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞!渝宗燚老火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。
