廣西豬霸王餐飲管理有限公司成立于2010年,作為南寧市主營(yíng)特色生料煮粉的連鎖企業(yè),以其獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式,打造了豬霸王米粉餐飲連鎖品牌.成立于2010年，是一家集品牌運(yùn)營(yíng)，餐飲管理，產(chǎn)品研發(fā)，物流配送，管理培訓(xùn)，營(yíng)銷(xiāo)策劃，加盟連鎖為一體的專(zhuān)業(yè)餐飲管理企業(yè)。
豬霸王是廣西特色的健康煮粉品牌，依托在四年多餐飲連鎖的成功經(jīng)驗(yàn)，連鎖加盟模式在廣西省各地發(fā)展迅速，成為南寧市成長(zhǎng)快的煮粉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，同時(shí)在煮粉領(lǐng)域也是一把好手。以其高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，健康煮粉的發(fā)展方向，前景廣闊。
餐飲美食一直以來(lái)都是備受創(chuàng)業(yè)者矚目的行業(yè)，豬霸王米粉加盟則是不錯(cuò)的選擇。豬霸王米粉自從推出后就是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)美味、香飄十里，慕名而來(lái)的消費(fèi)者比肩接踵。
相傳，當(dāng)年明思宗崇禎皇帝走投無(wú)路之下，爬上北京景山自縊，農(nóng)民起義大軍擁入北京城。驚慌中明朝王室成員紛紛南逃。崇禎皇帝的堂弟朱由榔一口氣跑到廣東肇慶，在隨行大臣們擁戴下登基成了皇帝，年號(hào)永歷。一年后，永歷王擺駕湖南遭遇清兵，且停且走，進(jìn)入廣西，才算暫時(shí)站穩(wěn)了腳跟。其時(shí)，南寧府商旅往來(lái)，笙歌依舊。
平日深居宮中，天天御膳，山珍海味，對(duì)于南方飯食多有不慣。永歷王率隨扈行至城區(qū)石巷口，一家低矮的米粉店前飄出一股香味，這味道令永歷王頓時(shí)饑腸轆轆，便跨入店鋪。
但見(jiàn)店內(nèi)顧客滿(mǎn)堂，熱氣騰騰。那些香噴噴的米粉就像北方的手搟面，人們端著大碗，吃得津津有味，快意十足。永歷王兩碗入肚，大喜過(guò)望。滿(mǎn)足之下，親往廚房看個(gè)究竟。
這時(shí)，只見(jiàn)煮粉師傅在滾燙的鍋內(nèi)加入一勺高湯。所謂“高湯”均用新鮮豬脊骨慢火煮熬，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且味道鮮美。接著加入幾個(gè)嫩滑無(wú)渣的肉丸，待湯煮沸后，速入經(jīng)過(guò)用姜茸等佐料配制的新鮮肉片、豬肝、豬粉腸等生料，隨之把切粉放入鍋內(nèi)，頃刻即可上桌。
時(shí)間不經(jīng)意就過(guò)去了。雖然食物越來(lái)越豐富，做法越來(lái)越精細(xì)，可那碗滾燙的美味鮮嫩的豬雜粉，一直延續(xù)在南寧人一代又一代之間。“豬霸王”也在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良。尤其，出門(mén)在外的南寧人回到家，總是迫不及待走向“豬霸王”粉店。
豬霸王米線企業(yè)文化：
我們的愿景
成為讓更多人在這個(gè)平臺(tái)上學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，能夠努力改變自己的命運(yùn)。
我們的使命
為顧客提供超值、歡樂(lè)的就餐體驗(yàn)，成為受人尊敬的餐飲連鎖企業(yè)。
管理理念
營(yíng)造人性化的管理氛圍，讓員工擁有工作環(huán)境，品質(zhì)的學(xué)習(xí)和晉升平臺(tái)，幸福并快樂(lè)的生活。
經(jīng)營(yíng)理念
健康飲食、顧客滿(mǎn)意。
價(jià)值觀
熱情、積極、自信、誠(chéng)實(shí)、學(xué)習(xí)、健康、感恩。團(tuán)隊(duì)建設(shè)的基本原則：真誠(chéng)守信、協(xié)作互助。
