張大娘面館在臺福山區北2路西頭，二層樓的店面，臨街面南而立，大娘面館紅底白字的匾額赫然在目。進的門來，窗明幾凈，白色的餐桌，紅色的塑鋼座椅，映照著墻上秀色可餐的飯菜及點心的彩色照片，不由得就勾起食欲來。一樓是散席，坐滿了食客，個個吃的興味盎然，好像人人不甘落后似的，吃的稀里嘩啦，面紅耳赤，自是熱鬧非凡。從樓梯上得二樓，是幾間雅座，方便喝酒聊天的人在這里把酒暢懷，對酒當歌。既然是面館，當然是以吃面為主。北方人的說法，面，就是面條的簡稱。 張大娘面館有限公司具有完善的管理體系，視消費者為己任，在食品質量方面投入大量資金，提高/增加整個食品生產流程的性，為食品扶持筑起一道綠色屏障。我們采購的所有原料均來自合格的供應商，由工廠進行實地考核合格方可供貨，原料到廠后批批查看原廠合格檢驗報告單，經工廠實驗室嚴格按照驗收標準檢驗合格方可入庫，生產領用遵循先進先出的原則，領用后再次對包裝、感官進行確認。整個生產過程實行現場品檢全程監控，品質稽核復查審核的制度，提高/增加不合格品不進入下一道工序。成品入庫后，經實驗室嚴格按照產品執行標準批批檢驗合格后憑合格檢驗報告單方可出貨。整個過程實現了從源頭入廠到成品出廠嚴密的自檢自控體系。
張大娘面館有限公司一直持續倡導衛生食品，食品的理念，嚴格管理，誠信經營，企業不斷發展的同時也懷著強烈的社會責任感，從貨源到生產過程都嚴把質量關，確保每次售出都是品質與美食的共享。 未來發展中，公司將在提高/增加產品質量的同時不斷擴大市場占有率，用好的味覺和健康的生產成為食品領域永遠的品牌企業。
