趙老三鮮在大力促進(jìn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的同時，非常重視精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)兩手抓，先后于2007年7月、12月建立了黨支部和工會組織。趙老三鮮為努力構(gòu)建和諧的勞動關(guān)系，2011年公司和職工代表進(jìn)行了工資公開集體協(xié)商，開創(chuàng)了民營企業(yè)工資公開集體協(xié)商先河，員工滿意率顯著提高，得到了市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，乃至全國總工會領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可，為渝中區(qū)工資集體協(xié)商工作提供了范本。
公司不僅重視經(jīng)濟(jì)效益，同時也重視社會效益，積極承擔(dān)社會責(zé)任，熱心參與社會公益事業(yè)，在全市乃至全國的教育、扶貧、抗震救災(zāi)等公益事業(yè)中積極參與投入，出人、出力、出資為綠化長江、流浪兒童、空巢老人捐款捐物和發(fā)放忠孝基金70余萬元。我們堅(jiān)信，趙老三鮮火鍋品牌在各級黨委政府、各位領(lǐng)導(dǎo)、社會各界的關(guān)心、支持和幫助下，在全體趙老三鮮火鍋人的共同努力下，可以實(shí)現(xiàn)更好更快的發(fā)展，將趙老三鮮火鍋品牌打造成餐飲行業(yè)全球品牌的夢想可以夠?qū)崿F(xiàn)！為將重慶打造成有名旅游目的地城市做出我們趙老三鮮火鍋人應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
趙老三鮮火鍋，歷史久遠(yuǎn)！趙老三鮮，云蒸霧藹，千般寵愛，在于一鍋。待筵席散盡，唯見文字鍋里煮，沸沸揚(yáng)揚(yáng)，余音繞梁；不勝唏噓。各路食客，索香而至；群英聚首，觥籌交錯；煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百樣；奇火龍鼎，爐火純青，烹調(diào)百味，有如大師潑墨，力透紙背，筆之所至，文采斐然。由于趙老三鮮火鍋烹飪工藝和過程相對中餐來說比較簡單，鍋底和菜品生產(chǎn)加工易于標(biāo)準(zhǔn)化，方便復(fù)制，特別適合連鎖經(jīng)營化發(fā)展，節(jié)約廚房的人工費(fèi)成本，方便經(jīng)營成本的管控，趙老三鮮人均消費(fèi)不太高，絕大多數(shù)食客均可接受，受到越來越多的消費(fèi)者喜歡。
