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臻傳臺灣鹵肉飯

加盟費用20~50萬
加盟區域全國
行業分類餐飲快餐
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
公司名稱臻傳臺灣鹵肉飯
成立時間2008-05-28
門店數1
公司地址臺灣省

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

臻傳臺灣鹵肉飯加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		15㎡	15㎡	15㎡
臻傳臺灣鹵肉飯加盟基礎費用	裝修費	7500元(500元/㎡*15㎡)	6000元(400元/㎡*15㎡)	4500元(300元/㎡*15㎡)
	設備費	3.5萬元	3萬元	2.5萬元
	進貨費/原料費	2.5萬元	1.8萬元	1.2萬元
	廣告宣傳及開業費	1.8萬元	1.2萬元	6000元
	小計	8.55萬元	6.6萬元	4.75萬元
臻傳臺灣鹵肉飯加盟成本費用	店面租金	1900元/月(4.2元/天/㎡)	1700元/月(3.8元/天/㎡)	1400元/月(3.2元/天/㎡)
	人員工資	5000元/月(2500元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)
	水電雜費	1400元	1000元	600元
	流動資金	2.07萬元	2.01萬元	1.93萬元
	小計	2.9萬元	2.78萬元	2.63萬元
臻傳臺灣鹵肉飯加盟總費用	投資合計	11.45萬元	9.38萬元	7.38萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

臻傳臺灣鹵肉飯加盟介紹

　　鹵肉飯在臺灣從北到南，是平民化的小吃，雖然在口味上有少許的差異，但卻是每個臺灣人都吃過而且歷久不衰的美食。
　　臺灣鹵肉飯的由來，據說鹵肉飯在臺灣已有百余年歷史。絕大部分的臺灣人，祖籍都是來自福建省閩南地區，古時候稱臺灣島為蓬萊仙島，拓荒開墾的祖民們來到了臺灣島后，大多數人還是以務農為生，日子過得非常清苦、簡樸，平時想吃一塊肉都狠不容易，非得要等過年過節，才有辦法品嘗一小口，當時是農業社會，雖然家家戶戶都會養幾隻雞、鴨、豬等等家禽、家畜，但是、務農人家勤儉的本性，自己圈養的幾隻雞、鴨、豬，都是養來賣的，誰都捨不得自己宰殺來吃，也只有大戶人家偶爾在過年過節，自己宰一頭豬祭祀拜拜后，分切一小塊豬肉分送給自己的左鄰右舍、親朋好友，因為分配的人數多，分到每個人手上只能拿到小小的一塊豬肉，我們都知道，百年前農業社會，男丁是重要的勞動力來源，多子多孫多福氣的觀念也是這樣由來的，祖民們靠男子耕種，靠耕作賴以為生，每家每戶都狠需要大量勞動力。好不容易親戚朋友送來一小塊豬肉，根本無法平均分給一家大小都能吃得到豬肉，聰明的媽媽只好發揮智慧，設法讓每個孩子都能吃上一口豬肉，就把這塊豬肉切成一小塊一小塊的放在鍋中鹵爛，再放進飯鍋里拌飯后，才給全家人吃，讓全家大小都能吃到肉，想想祖民輩們的心胸真的是既聰明又無私，於是乎有了鹵肉飯的誕生，這就是鹵肉飯的由來。接著鹵肉飯店老闆又介紹鹵肉飯的正確吃法，首先要將澆在白飯上的鹵肉、鹵汁均勻地拌入白飯，讓白米飯充分吸收了油和醬汁后才吃，在飯碗里一律看不到殘留油漬。同時、鹵肉飯一定要配蘿卜干來增加口感，別忘了還要加上幾片淺醃制的小黃瓜，小黃瓜的作用是解油膩。
　　鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣小吃之一。而鹵肉飯的歷史可回朔到周朝，根據《周禮》當中《天官膳夫篇》所記，周朝大王每一頓飯會用上珍貴的菜式有八道，其中的二道為淳熬與淳母，都是將肉醬剁好，蓋在一盅米飯上，上面澆上脂油肉汁，兩者之差異在於淳熬使用的是糯米飯，淳母使用的是粳米飯。今日我們熟悉的“鹵肉飯”類似古代周朝的帝王美食“淳熬”與“淳母”。
　　一般人常有的兩個問題；優先就是”鹵肉飯”跟”肉燥飯”有什麼不一樣？基本上，這也是臺灣南北的一個名稱區別，北部叫鹵肉飯、南部叫肉燥飯，在作法上，較早北部習慣用剁碎的五花肉，所以會比較油一點，南部習慣用絞肉，肉就比較瘦一點，不過現在比較難從這個地方來區分，因為南部的肉燥飯雖然作法上還是以絞肉為主，但北部的鹵肉飯，現在有些雖然還是用切碎的五花肉，但有些直接就改成豬脖子肉或是其他部位的絞肉，另外值得一提的是，鹵肉飯這個名詞，也是北部比較通用，南部有些地方的鹵肉飯，其實說的是北部常見的焢肉飯，所以到了南部，想要吃鹵肉飯，建議先問清楚一下再點嘍！
　　臻傳臺灣鹵肉飯秉持臺灣傳統做法，并融合南北口味，自2010.11.21起落在鳶都發展。期望每位濰坊人甚至到整個山東都能品嘗來自臺灣小吃。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。