魚是很好的食材，吃魚的好處有很多很多，所以絕大多數(shù)消費(fèi)者們都愛吃魚。追魚記加盟好不好?它是一個(gè)以魚為主題的時(shí)尚快餐店。川味濃郁，風(fēng)頭十足，深受消費(fèi)者們的喜愛。所以無數(shù)商家們都趕來湊熱鬧，這是一個(gè)無法錯(cuò)過的財(cái)富良機(jī)!
追魚記突破傳統(tǒng)的瓶頸，利用秘方，輔以珍貴中藥，烤魚烤出的魚濃香四溢，鮮香脆嫩。而且烤魚口味多樣：原味、麻辣、香辣等多種口味。獨(dú)特的配料，增加了烤魚的酥、香、嫩爽的特色，同時(shí)還可以保持烤魚的水分，便于燒烤的過程中魚肉不縮水，讓烤魚體態(tài)豐滿，一看就有食欲。
追魚記是采用可以自己邊吃邊涮的方式，邊吃邊炒在不斷翻炒和不斷加入新鮮蔬菜的同時(shí)，鍋內(nèi)的原料的味道也隨之不斷的變化，以至越吃越香，讓消費(fèi)者意猶未盡!
追魚記脫離大排檔式粗放模式，借助商場(chǎng)這一客流穩(wěn)定優(yōu)勢(shì)，以品牌為基礎(chǔ)，以食材和口味為本質(zhì)迅速吸引大量粉絲及客戶，用口碑傳播，以門店復(fù)制方式快速開拓市場(chǎng)。
追魚記從品牌創(chuàng)始初期就摒棄了中餐調(diào)味靠感覺、憑經(jīng)驗(yàn)的弊端，在提高/增加風(fēng)味口感的前提下，對(duì)需要標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié)嚴(yán)格行標(biāo)準(zhǔn)化，包括食材的收貨標(biāo)準(zhǔn)、切配標(biāo)準(zhǔn)、烤魚的火溫、烤制時(shí)間、菜品的擺盤標(biāo)準(zhǔn)等方面制定量化標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)定出品質(zhì)量。為提高/增加食材新鮮健康，追魚記使用的魚皆來自綠色無污染的水源地。調(diào)味品均使用雀巢、聯(lián)合利華、李錦記等知名品牌。為提高/增加口味正宗，我們的底料食材都是從優(yōu)產(chǎn)地采購(gòu)原料。辣椒、花椒、麻椒等選擇新疆阿克蘇原生態(tài)皺皮辣椒、四川青二荊條、茂汶優(yōu)選大紅袍鮮花椒等食材，均從原產(chǎn)地采購(gòu)。
順勢(shì)而為，道法自然!公司成立于2015年，經(jīng)過這幾年的平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，現(xiàn)形成了集餐飲項(xiàng)目孵化、品牌連鎖運(yùn)營(yíng)、原料醬料加工和極速物流配送等四大運(yùn)營(yíng)模塊的餐飲平臺(tái)。追魚記是公司旗下廣受歡迎的項(xiàng)目之一，項(xiàng)目精選上等香料，堅(jiān)持古法熬制鍋底辣不上火。自上市以來，深受廣大食客的親睞。公司全程1對(duì)1陪同和輔助客戶籌建開業(yè)，運(yùn)用自家開發(fā)的運(yùn)營(yíng)監(jiān)管體系，讓小微餐飲創(chuàng)業(yè)者輕輕松松管門店!攜手順道，成功，自然順利達(dá)“道”。
