張小二麻辣燙,完全顛覆你對麻辣燙的傳統印象。張小二麻辣燙文藝清新的環境,干凈豐富的品類,!基圍蝦、皮皮蝦、鮑魚、蘭花蟹,酸湯、咖喱、麻辣、酸菜、藥膳,五種特色鍋底,一人一鍋,單獨熬煮,迅速成為今夏潮的“網紅麻辣燙”。
作為一家“無現金、無服務”的麻辣燙店,張小二麻辣燙全部采用微信點單。桌面掃碼自助點餐,可領取紅包,之后坐等店員上菜即可。張小二麻辣燙家的菜品極其豐富,葷素搭配,多達30余種,中央廚房統一采購配送,不過夜。此外,一樓還配有海鮮池,基圍蝦、鮑魚、皮皮蝦、蘭花蟹……在水中歡快的游著,這可是一般的麻辣燙店根本看不到的“配置高”。
張小二麻辣燙一改麻辣燙的傳統定義,在發揚傳統川渝美食文化之上,精心研制,勇于更新,給麻辣燙賦予了草本養生的特點,在結合中醫藥養生原理的基礎上,集32味中草藥融入底料,綜合多年來流傳下來的民間方法、武術世家的滋補方法,運用麻辣香料、草藥,使麻辣燙具有疏筋活血、補氣祛寒、開胃健脾的作用,一舉成為麻辣燙領軍品牌。
麻辣燙在我國飲食文化中特色鮮明,口味和形式易于改良,可融合火鍋的優點,具備普遍適應性,市場基礎好,消費人群多,業績空間相對較大。麻辣燙因在人員、管理、加工等環節的優勢,業績通常高過正規的火鍋行業。張小二麻辣燙在麻辣燙自身優勢基礎之上,做出了大膽的改良和產品升級。張小二麻辣燙傳承麻辣燙文化之精髓,由精心調制市場難以復制的獨特原料方法、口味地道純正、口感鮮美醇厚。郝記好麻辣燙以獨樹一幟的行業作風,別具匠心的濃郁湯菜特色,運用現代化的管理、人性化的服務,真正體現帶領時尚、賓至如歸的消費感受。