周記傳統面點瞄準國內餐飲市場，立足細節，以倡導“傳統與時尚、美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創立、專業、務實”的經營理念，專業定位收集中外傳統小吃的精華，以先進的項目技術為依托以市場需求為導向，綜合把握市場，大力發展傳統風味小吃系列，以隨到隨學、循環授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨，提倡“平等互利，同創共贏”的合作理念。
周記傳統面點廣泛吸納不錯人才，培養擴大不錯管理隊伍，核心成員皆是來自餐飲業、廣告界、市場營銷等多個領域的精英人才，以“高素質、嚴要求、精技藝、嚴管理”為團隊合作精神，為加盟者提供全面的經營計劃和準確的運營指導。周記傳統面點堅持“一切為了加盟商，為了加盟商的一切”為基本原則，積極進取，勇于開拓，不斷創立，憑借獨特的經營和管理模式，不斷樹立公司的品牌形象，使其成為更加專業、更加不凡的加盟連鎖體系。
近年來，我國的餐飲業發展非常迅速，據有關方面的統計，餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環境的變化而變化。餐飲企業必須根據自身條件和環境條件的要求，周記面點看清餐飲市場的發展趨勢，選擇適當的營銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。
