| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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| 店鋪面積 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
| 炙美味烤魚加盟基礎費用 | 裝修費 | 3.575萬元(550元/㎡*65㎡) | 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) | 2.925萬元(450元/㎡*65㎡) |
| 經營設備費 | 5.5萬元 | 5.2萬元 | 5萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 5萬元 | 4.5萬元 | 4萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.6萬元 | 1.5萬元 | 1.4萬元 | |
| 小計 | 15.675萬元 | 14.45萬元 | 13.325萬元 | |
| 炙美味烤魚加盟成本費用 | 門店租金 | 8200元/月(4.2元/天/㎡) | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) |
| 人員工資 | 9600元/月(3200元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | |
| 水電雜費 | 700元 | 600元 | 500元 | |
| 流動/儲備資金 | 5.34萬元 | 5.04萬元 | 4.74萬元 | |
| 小計 | 1.85萬元 | 1.74萬元 | 1.63萬元 | |
| 炙美味烤魚加盟總費用 | 投資合計 | 17.53萬元 | 16.19萬元 | 14.96萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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炙美味在烤魚市場上獲得少有的不錯,印證了烤魚市場蘊藏著廣闊的商機。
炙美味烤魚采用“食藥同源”料包，制造多種口味招牌菜：豪情激爽香辣烤魚、漁家濃香豆豉烤魚、品味自然松蘑烤魚、農家院大豐收烤魚等系列烤魚，美味養生二者齊具。
◆炙美味烤魚吃的美味，吃得營養，更要吃的新奇有趣。
◆就吃魚而言，已被說明烤比蒸、煎、煮等更能提高/增加營養。
◆配以養生藥膳，采用先烤后燉的考究做法，口味獨特。
◆味美，更注重營養和口味的搭配，款款特色又養生。
◆讓湯料慢慢滲入魚肉中，使魚肉既有魚鮮味又有料香味。
炙美味烤魚以其獨特的品質，延續飲食文化的內涵，結合火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養，衛生安全等特點，贏得了廣大消費者的信賴，擁有人氣點贊的市場占有率，創造了不衰的經營業績。而料的運用是炙美味烤魚培訓制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經過了百次的試驗，充分借鑒火鍋的用料特點，反復調整自有工藝，所選中草藥及調料多達四十多種，既將各種料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份。用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時，也引路了現代飲食新時尚。公司將不斷創立，研發新食品，以弘揚飲食文化，打造以炙美味烤魚為招牌菜，引路全國餐飲潮流，追求更加輝煌的遠景!
近幾年，由于生活水平的不斷提高，一些富貴營養型逐漸增多。人們對高脂肪食品普遍反應敏感。而對于休閑食品來說，烤魚相較其他食品而言有著低脂、營養豐富等特點，所以烤魚作為一種高蛋白高營養的食品在市場中頗受喜愛。無論是餐飲業的烤魚還休閑食品業的烤魚在市場上都有著合格的發展前景。
2009年我國對餐飲業的烤魚需求達到1.66億條，而對于休閑食業的烤魚需求達到78萬噸。然而經過了4年的發展，截止2013年底，我國市場對餐飲業烤魚的需求達到了11.05億條，對我國休閑零食業的烤魚需求達到了325萬噸。在需求量上翻了好幾番，并在未來的發展中仍將保持較高的增長率。
