ZOO HOLDINGS集團于2013年5月份成立，總部位于香港，并且在大陸、臺灣地區以及韓國分別設有分公司。集團創始人金健佑會長同時也是韓國咖啡品牌ZOO COFFEE的創始人。
2006年以SEVEN MONKEYS COFFEE為起點開始了咖啡店加盟事業，2009年創立了ZOO COFFEE并且迅速獲得極大人氣。但是在2011年由于在當時韓國新興事業中加盟失敗而陷入經營困難，于是在2012年將除以及日本之外的所屬權轉賣給瓷磚制造公司（株）太映瓷磚制造公司。
之后金健佑會長開始進軍市場，僅在短短兩年時間內將ZOO COFFEE門店數量擴展至100多家。2012年在北京開出ZOO COFFEE加盟店之后，又接連創立并開始了SEVEN MONKEYS BREAD、泰一格年糕火鍋、MONKEYS KITCHEN等品牌。為了方便的為加盟店提供物流服務，在首韓國企業的身份設立了第三方物流公司-祝淘易。目前祝淘易在北京、上海、廣州均設有大型物流中心，扶持著集團公司在國內的物流服務。之后祝淘易還將與韓國ALL COFFEE NATIONS 33、澳大利亞WILD REPUBLIC、法國LORINA、法國Hydroxydase，濟州島SEVEN MONKEYS氣泡水等知名品牌簽訂經銷代理協議。
2013年為了更具體的、有體系的對擁有各自品牌的公司進行管理，金健佑董事長決定在香港設立集團公司ZOO HOLDINGS GROUP。
ZOO HOLDINGS GROUP于2014年12月在臺灣入駐101大廈，開始進軍臺灣市場。截止到2015年1月ZOO HOLDINGS GROUP所屬品牌主要有八個。

Zoo Coffee主要經營各種咖啡飲品，是韓國有名的咖啡連鎖品牌之一。
ZooCoffee將動物園轉移到城市為主題，獨特的裝潢概念（叢林&斑馬燈盒、異國風味的墻面設計、用真正的橘樹樹皮打造的樹木景觀、精致的斑馬壁畫以及實物大小的人偶）可以感受到不同于城市喧囂的自然和諧相處的氛圍。
為迎合不同年齡層和口味的消費者，Zoo
coffee的主要菜單分為荷蘭咖啡、特色茶咖啡、I’m I'm Asian 、雪花刨冰、早午餐/奶油糕點、面包糕點，讓每位顧客都能選擇自己喜愛的食物類型。
ZooCoffee不斷開發新產品，努力創造能適應每位顧客口味的產品。CJ 產業直接生產、裝運管理，進行符合顧客需求的全國運送。

Zoo coffee加盟費用（加盟店加盟標準）： 
面積以200㎡(約100個坐席)為標準。 
1、加盟費：30萬元，ZOO COFFEE商標使用權及管理技術傳授，咖啡師培訓。 
2、加盟履行提高/增加金：10萬元，物品提高/增加金，提高/增加金（合同終止即返還）。 
3、設計及現場監理：10萬元，裝修設計以及現場監理費用。 
4、裝修(室內)：2900元/平米，室內裝修。 
5、室內外牌匾及形象：10萬元，室內外牌匾，貼紙，墻面廣告投影設備。 
6、廚房設備及用品：48萬元，咖啡器，咖啡粉碎機，果汁調配機，蛋糕展柜，冰淇淋展柜，制冰機，削冰機，華夫餅烘烤機……等。 
7、家具、雕塑：12萬元，桌椅，室內動物造形物，裝修品(不含外家具)。 
總計加盟費用：178萬元。 
 
西餐追加費用：15萬元。 
ZOOPUB追加費用：25萬元，專用吧臺定制，專用展示柜，冰箱和專用設備，牌匾。 
注：根據店面形態及環境設施，上述金額可能有所變更。 
 
Zoo coffee加盟店平均預期： 
加盟店預期營業額為250,000元： 
原鋪材料(23%)：57,500元； 
人工費(12%)：30,000元； 
雜費(5%)：12,500元； 
合計：100,000元。 
以租金費為50,000元為例； 
凈收銀：100,000元（每月）。 
 
加盟店預期營業額450,000元： 
原鋪材料(22%)：99,000元； 
人工費(10%)：45,000元； 
雜費(4%)：18,000元； 
合計：162,000元。 
以租金費為100,000元為例； 
凈收銀：188,000元（每月）。 
 
注：店鋪租金所占的比例決定加盟經營率。