| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 115㎡ | 115㎡ | 115㎡ |
| 裝修費 | 8.05萬元 | 6.90萬元 | 5.98萬元 |
| 經營設備費 | 4.3萬元 | 3.9萬元 | 2.4萬元 |
| 首批進貨費/原料費 | 6.3萬元 | 4.3萬元 | 3.7萬元 |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.9萬元 | 0.0萬元 | 0.1萬元 |
| 門店租金 | 18796.4元/月 | 11031.5元/月 | 9417.6元/月 |
| 人員工資 | 9000元/月/3人 | 8700元/月/3人 | 7500元/月/3人 |
| 水電雜費 | 480元 | 380元 | 280萬元 |
| 流動/儲備資金 | 7.6萬元 | 6.2萬元 | 5.8萬元 |
| 佐客牛排西餐加盟總費用 | 31.0萬元 | 23.3萬元 | 19.7萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上為佐客牛排西餐加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
被譽為法國名廚的佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 生于1860年里昂近郊 Collonges-au-Mont 。當他還是個孩子的時候，對廚藝就表現出濃厚興趣。
佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 的成名作是法式牛排。這是1885年，他為當時的宮廷慶典準備美味佳肴特別創作的。用特別甄選的牛肉料理后，用油煎至表面成金黃，并注入白葡萄酒，不僅烹制手法特別，它還要求品嘗者具備一定的食用技巧，這在當時讓公爵夫人大為欣賞。
佐客·巴倫為此闡述道：“烹飪和音樂一樣，在形式上很難有所創立，更多的是在于詮釋。”或許正是法國人特有的驚人浪漫與異想天開，才創造了佐客·巴倫。 侯爵夫人不僅賞識佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 的廚藝才華，還資助他開設了自己的牛排店，店名即“ZOOKER STEAK”。
在近百年的發展歷程中，佐客牛排 (ZOOKER STEAK) 一直是牛排行業的引路者。
在一片充滿無限生機與可能的機遇面前，法國佐客(ZOOKER STEAK)品牌的傳奇旅程開始向延伸，2009年大陸一家牛排旗艦店在開業，佐客經典之旅由此起步。目前，佐客已在大陸擁有眾多家分店，覆蓋全國一、二級城市三十多個，形成了完善的市場網絡。
法國佐客牛排的經典之旅，必定將在續寫出永恒的品牌傳奇，并且從這里走向更為廣闊的全新歷程！
