2013年10月醉香串有限公司及物流中心成立，物流中心占地15余畝，年產量1000多噸，物流中心集原材料采購、產品研發、物流配送于一體，健全和完善了蜀味天嬌串串香的連鎖體系，是醉香串品牌一次質的飛躍。
成都）——有著天府之國甚美稱！在清朝末民國初，西南地區爆發保路愛國運動，在西南重鎮成都以西，出現了大批以伐石為生的勞苦石匠，他們肩負著伐石開路的重擔。石匠的工作環境高溫酷暑、勞動強度大而繁重、體力消耗嚴重，聰明智慧的石匠夫人將蔬菜、肉類切塊搭配，用竹簽將食物穿上，置于熬制好的高湯中燙煮，完畢將食物置于竹籃中，掛上滑輪，吊至石場，石匠接過竹籃，在工作處無需用筷便可品嘗到健康美味的食物。
以此串串一詞開始興起，就是將食物用竹簽一類的物體將食物貫穿，串串這一美食時至今日，開始以別具一格的姿態在醉香串大地興起，成為中華美食不可或缺的重要組成部分。 醉香串以農家傳統烹煮方法，傳承為經典原始的成都風味。
醉香串以其獨特的綠色菜品為主打產品、綠色健康的麻辣鍋底、典雅古樸的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，公司堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、傳統、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象合格且知名度高的連鎖企業品牌形象。
醉香串，進入擼串大時代，重慶風味，串鮮料辣湯醇。醉香串自創辦以來，一直苦心專注于串串香的核心技術方法的研發，與此同時也注重企業品牌影響力的提升，近年來又掀起了一場轟轟烈烈串串香新，醉香串一經推出，深受廣大食客好評。輕加盟創業，多店型選擇，串串加盟就選醉香串!
