酸菜魚是一種非常美味的休閑食品，無論是大人還是小孩，都對酸菜魚的美味迷戀不已。本身就是很受歡迎的美食，在餐飲市場上一直備受大家的肯定和喜愛，人氣很高。正宗老酸菜魚更是憑借著自身的優勢，風格吸引了現代的年輕消費者，得到了大家的認可和好評。酸菜魚本身就是一道廣受消費者喜愛的單品，據《2017年輕食客餐飲潮流報告》數據顯示，北上廣深及成都城市菜品銷售市場中，酸菜魚相當受顧客喜歡。
正宗老酸菜魚一直致力于酸菜魚的制作與銷售，多年來，始終從消費者的角度出發，為消費者提供滿足需求的產品，堅持文化餐飲、綠色餐飲、養生餐飲為經營理念，以傳統工藝為基礎配以制造/精制自有工藝，以酸菜魚作為本店特色，打造了合格的口碑，深受消費者們的喜愛與青睞，品牌口碑度不斷提升。綠色健康的酸菜魚產品，贏得了眾多顧客的喜愛，團隊生產制作，引起了眾多人的注意。
正宗老酸菜魚口感好，味道棒，引起了眾多人的注意，需求很是開闊。正宗老酸菜魚，純外賣更、更便捷，顛覆酒店堂吃和加盟小店，由總部統一研發料包正宗老酸菜魚，美味口感有扶持。正宗老酸菜魚在制作過程中，少脂肪，少油，少鹽，務求讓酸菜魚味道更鮮美、更健康，即使是愛美的女性也能美美地吃了。
正宗老酸菜魚，嫩滑的魚片，就著酸爽開胃的加密研制的老壇酸菜，還有青花椒的清爽味道，鮮、香、麻、辣、酸，湯汁濃郁清香，滋味醇厚，肉質鮮嫩可口。正宗老酸菜魚還推出一些菜品和飲品搭配酸菜魚的享用，與此同時，給消費者多樣性的選擇需求。
