印象渝都火鍋

【取得相關行政許可后，在許可范圍內從事經營活動】。

印象渝都火鍋品牌溯源：乾隆48年，1783年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時的火鍋 。

御用的炒料制作師傅就是印象渝都火鍋的開山鼻祖——劉渝杰，重慶萬縣人。

由于后來的時局動蕩，當時的印象渝都火鍋傳人將火鍋秘方封存后從事 行業。

文革后，劉家后人在翻建老屋時發現了火鍋秘方并按照原 尋找配料，經過反復研制，終于讓該傳世秘方重現天日，成就了當年風靡一時的重慶火鍋主流品牌“巴人印象”。

1998年 “印象渝都”前身“巴人印象”被重慶市政府評為“重慶市首屆名優火鍋”。

2014年，巴人印象為了順應歷史的發展，老店新遷至重慶主城區并更名為“印象渝都”，一脈相承的是重慶老火鍋鍋底麻辣醇香，菜品新鮮獨特，裝修風格保持了重慶老火鍋的古樸典雅。

2017年，印象渝都繼承人，重慶火鍋領軍人物劉杰引入了 的運營團隊，對店面做了管理升級，摸索出一整套 的運營管理方法，并結合餐飲管理 的現代餐飲管理理論，品牌發展更規范更科學。

同時，劉杰延請重慶 火鍋 楊德忠 ，在繼承和發揚巴人印象300年傳統 的基礎上，對底料配伍和制作工藝做了突破性的革新，鍋底味道醇厚濃郁，菜品精致新穎，使老品牌煥發了新的活力。

1、產品組合優勢：產品組合高度復雜，品種齊全，賣點突出，口味，南北兼備，老少皆宜。

2、產品質量優勢：十多種 劑的招牌鍋底，原汁原味的湯鍋，近20種特殊的蘸料，低脂肪，高蛋白的沙布 ，健康，健康，制作新穎獨特，造型美觀。

3、技術復制優勢：統一人員實戰培訓，標準化生產技術操作手冊，統一的底料配送，萬無一失的操作，節省人工成本，食材和技術都有 。4、保姆式品牌合作服務優勢：一對一的 計劃制定，一對一的進店創業方案輔導，一對一的運營，營銷方案支持， 團隊上門配合店面籌備， 成功開店5、裝修設計優勢：公司樣板裝修店的現場展示，統一的店面裝修設計風格，vi形象導入，統一的裝修施工，使合作店面符合品牌店的形象標準。