仰韶酒

河南仰韶酒業(yè)有限公司位于舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地——河南省三門峽市澠池縣，是豫酒典型的品質(zhì)標(biāo)桿企業(yè)。公司產(chǎn)能充沛，營銷網(wǎng)絡(luò)健全，產(chǎn)銷量曾居全國前列，并成功入選“中國白酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”。

公司擁有豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)、雄厚的技術(shù)力量和完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。仰韶的釀酒史始于仰韶文化時(shí)期，并在7000年的發(fā)展歷程中逐步沉淀為一種先進(jìn)的工藝技術(shù)傳承至今。近年來，江南大學(xué)釀酒中心、河南省白酒博士后研發(fā)基地等諸多國內(nèi)一線科研機(jī)構(gòu)先后落戶仰韶，并與公司技術(shù)中心、酒體設(shè)計(jì)中心組成完善的研發(fā)體系，在傳統(tǒng)香型、酒體風(fēng)格等方面取得了顯著成果和突破性進(jìn)展，榮獲專利近百項(xiàng)。

經(jīng)過不斷的技術(shù)改良和推陳出新，仰韶酒形成了以彩陶坊為主的陶融型產(chǎn)品、以仰韶窖香為主的兼香型產(chǎn)品，以及以陶醬坊為主的醬香產(chǎn)品三大系列，成為助推仰韶騰飛的“三駕馬車”，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，并在2012年—2016年連續(xù)五年逆勢增長，夯實(shí)豫酒領(lǐng)軍品牌地位。

公司主打產(chǎn)品仰韶彩陶坊繼承古老的傳統(tǒng)釀造工藝，并結(jié)合現(xiàn)代高新生物技術(shù)，精選高粱、小麥、大米等九種天然糧食作為原料，采用“陶泥發(fā)酵，陶甑蒸餾，陶壇儲存，陶瓶盛裝”的獨(dú)特工藝，輔以古今聞名的醴泉佳水，形成了獨(dú)特的“醹、雅、融”酒體風(fēng)格，并被中國白酒名氣組評定為中華陶融型白酒，結(jié)束了豫酒無獨(dú)立自主香型的歷史。

公司始終堅(jiān)持“以人為本”的管理理念，秉承“質(zhì)量、誠信、服務(wù)”的經(jīng)營理念，樹立“誠實(shí)守信，勇于負(fù)責(zé)，專注如一，仁愛之心”的價(jià)值觀念，走“科學(xué)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化”的經(jīng)營管理之路，指引酒類行業(yè)建立了白酒安全追溯體系，在全國樹立了良好的企業(yè)形象，收獲了豐厚的榮譽(yù)成果。仰韶彩陶坊被業(yè)界譽(yù)為“豫酒名片、豫酒力量”。

“悠悠七千年仰韶文化，綿綿八萬里美酒飄香”。仰韶酒是中國七千年酒文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，它必將承載著所有仰韶人的光榮與夢想，承載著中華七千年的文明，承載著仰韶文化的厚重內(nèi)涵，走遍世界的每一寸土地！

仰韶村文化遺址，位于三門峽市澠池縣城北9公里處的仰韶村。1921年經(jīng)中國政府批準(zhǔn)，瑞典地質(zhì)學(xué)家安特生和我國考古學(xué)家袁復(fù)禮一起進(jìn)行了發(fā)掘。根據(jù)出土文物，確認(rèn)是我國遠(yuǎn)古文化的遺存。按照考古學(xué)慣例，把首先發(fā)現(xiàn)地作為該文化類型的名稱，故名“仰韶文化”。

、仰韶村文化遺址坐落在仰韶村南邊的緩坡臺地上，北依韶山，東、西、南三面環(huán)水，東北到西南長900余米，西北到東南寬300余米，總面積約30萬平方米，文化土層堆積厚度2—4米。主要出土器物有石器、骨器、陶器、蚌器。用于農(nóng)耕的石器有斧、鏟、鑿、錛等工具；用于狩獵的有石鏃、彈丸、石餅等；用于紡織的有線墜、紡輪、骨針、骨錐等。當(dāng)時(shí)人們的生活用具均為陶質(zhì)，有陶鼎、罐、碗、盆、缽、杯、甕、缸等。特別引人注目的是陶器上精美的裝飾圖案，其紋飾有寬帶紋、網(wǎng)紋、花瓣紋、魚紋、弦紋和幾何圖形紋等，精美的彩陶是仰韶文化具有的特征。

仰韶文化以農(nóng)耕為主，屬于母系氏族向父系氏族過渡的社會(huì)階段。它以黃河中游為中心，南達(dá)湖北，北抵內(nèi)蒙，是黃河流域非常強(qiáng)大的一種遠(yuǎn)古文化。仰韶文化的發(fā)現(xiàn)，宣布了“中國無石器時(shí)代文化”論調(diào)的徹底破產(chǎn)，因而仰韶村文化遺址被中外考古界譽(yù)為“文化圣地”。

1961年3月4日，仰韶村文化遺址，被公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

仰韶酒，屬濃香型，系中州佳釀。歷史悠久，是古“醴泉春”的繼承的發(fā)展，酒廠設(shè)在舉世聞名的“仰韶文化”發(fā)源地澠池縣而得名。

“良酒出佳泉”，仰韶酒所以有名，是因?yàn)橛妹啡勗臁ｕ啡|(zhì)優(yōu)良，用醴泉水所釀的仰韶酒，其特點(diǎn)為：玉潔、清澈、透明；口感綿甜、芳香濃郁，清爽甘冽，略帶蘋果香味；無頭暈?zāi)X脹之感，有回味悠長之美；色、香、味配合適當(dāng)，是飲宴的上品。

今日之仰韶酒，是在發(fā)掘繼承“醴泉春”的基礎(chǔ)上，采用醴泉甜水，用人工培養(yǎng)老窯泥池，用上等原料好高粱，吸取名家名酒這長，精工配制而成。

仰韶酒自1979年以來午后榮獲省部級好的產(chǎn)品獎(jiǎng)、國內(nèi)人氣品牌、中國公認(rèn)品牌、全國消費(fèi)者推薦好的產(chǎn)品等稱號30余個(gè)；榮獲國際世界名優(yōu)酒金、銀獎(jiǎng)10項(xiàng)，1994年在第二屆巴拿馬萬國名酒品評中榮獲金獎(jiǎng)。目前產(chǎn)品已達(dá)30多個(gè)，年產(chǎn)量10萬噸，暢銷全國各地，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。