火焰山火鍋加盟優勢：
一，產品易于標準化的制作特性。標準化產品生產加工，是中餐特別是炒菜品種中遇到的很大難題。而八味鍋火鍋產品和調料易于統一配置，便于生產加工人員按標準操作。能夠提高/增加產品的穩定性和一致性，易于產品標準化的加工優勢，具備開展連鎖經營的優勢。
二，便于復制，有利于總部的管理指揮。產品豐富，標準化程度高，廚師對產品的影響非常小。總的來說，經營便于管理，產品便于復制，與其他相比，特別是與大炒菜館相比，總部更容易對各門店、連鎖店加強督導和管理。按發展連鎖店說，中餐大炒菜館難以發展，中餐炒菜館搞連鎖的不多，就是搞了成功的也不多，按發展直營店來說，中餐炒菜店，二三年發展一個比較困難，因廚師的培養需要一個長期的過程，而火鍋飲食經營的發展，一年發展三五個不成困難，發展十個八個也有可能。
三，易于集中統一配置原材料的貨源，集中采購，統一送配，便于發展連鎖。
四，容易建立產業鏈，發展一條龍式的經營，獲得規模經營效益。八味鍋加盟店小編提醒您：提高/增加原料的供應，提高/增加原材料的鮮活、綠色品質，提供綠色的時尚飲食，同時還為規模擴張提供基礎。
五，店堂裝飾、員工服飾、企業色調、企業文化便于統一策劃，統一配置。
六，火鍋店一般是中小為易，經營場地好選，便于開拓發展。
七，經營火鍋飲食，成本低。廚房加工場地，因加工環節少，加工臺面占用面積小，提供經營就餐面積多，用廚師少，用熟練工多，工資費用低，裝修裝飾簡捷投入低。
八，廚房設備、設施、餐具比中餐大店的種類少，品種少，衛生也相對好做。
