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質量好的藜麥營養高，質量差的藜麥營養低。直接吃籽粒藜麥營養很高，直接磨成粉的，還有做成掛面等的，營養都不如籽粒的。營養和籽粒大小關系不大，但是一定都比大，籽粒中間顏色發暗發灰沒有鼓起不飽滿的是差的。收

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