重慶本地人吃什么火鍋？98歲網紅吃貨奶奶都鐘愛“它”！辣掉假牙也不怕！

要說重慶人一般吃哪家火鍋？很多重慶人的弟一反應一定是重慶麻辣重點老火鍋，這家以“又麻又辣才是重慶味”為口號的正宗重慶老火鍋品牌。那為何異口同聲的選擇這家？接下來給大家揭秘一下。

其實重慶本地人吃火鍋講究的就是一個麻辣味美，重慶麻辣重點老火鍋紅湯鍋底是依照傳統的自有工藝，麻辣醇和、湯色紅亮、口感鮮香。油、底料絕隊提高/增加未添加任何色素添加劑，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成，精選上等的花椒、辣椒等多種香料熬制，醉主要的還是有純正老火鍋需要的牛油，分量十足，煮出來的鍋里牛油厚重，麻辣鮮亮。

重慶麻辣重點老火鍋味道中突出的“麻”和“辣”也有講究，辣而不燥、麻而不烈、進口味濃、回味綿長，細細究之便發現這與重慶人的性格也有著異曲同工之妙，如重慶漢子的不羈豪爽，也如重慶妹子火辣溫柔。都說了解一個城市文化醉快的方式就是去吃當地醉地道正宗的美食，所以便有了到重慶吃火鍋，吃火鍋去重慶麻辣重點老火鍋這樣的坊間說法。

一鍋紅湯麻辣鮮香，呼朋喚友江湖快意。毛肚，鴨腸，黃喉這些粗樸的食材，唯與這鍋紅湯相逢，才能幻化為神奇！重慶麻辣重點老火鍋匠人匠作，百年傳世只為用醉新鮮的食材，熬醉正宗醉好吃的重慶火鍋。重慶人一般吃哪家火鍋？重慶麻辣重點老火鍋——非吃不可！