協助選址與評估：協助加盟者對所尋店址進行實地考察、對建筑物、商圈、顧客進行調查、評估其開店的可能性。包括營業額預估、加盟預估、經營損益預估，供加盟者選址參考。若加盟者找不到店址時，筑地屋總部會協助加盟者選址。
統一裝修與設備：為確保店面的統一形象，店面的設計是由總部的設計師設計，無償提供平面布局圖效果圖圖紙，由總部審核合格的工程隊投標施工；為確保產品的質量，店面的設備由總部提供。
人力資源的協助：開店前，提供人員招募、人事制度參考資料；并協助加盟者招募員工。開店后，總部派遣輔導經理駐店輔導三個月。加盟者若額外人力需求，經協調后，總部也提供有償支持，并經常提供在職教育訓練。不斷的教育訓練
開店前，總部為加盟者、經營團體、店面經理、管理組、員工和接待員分別開設相應的課程，總時間為一個月。開店后，總部還將持續對各層級干部開設相應的課程，不定期舉辦共識會，加強與加盟者的溝通。
營運指導和協助：開店前，制定開店籌備工作進度，協助規劃開業廣宣、促銷活動的舉辦。
開店后，總部相關人員不定期到加盟店進行督核指導，每月與加盟者召開經營檢討會，協助改善店面管理，提升業績。
協助廣宣與促銷：為促進加盟的營業業績，總部會視營業實際情況，提供廣宣及促銷，全國及區域性促銷，單店行銷活動。總部統一規劃安排廣告宣傳活動，專款專用。
商品企劃與研發：總部行銷和研發部門迎合市場需要，對商品品項的組合進行規劃，制定相應的商品加個；根據市場變化，確定商品的淘汰與引進；不斷進行新品研發和半成品開發，提高市場競爭力。
