麻辣空間火鍋

麻辣空間致力于打造 清油火鍋的 品牌。

作為 火鍋底料市場的開拓者，其“無需炒作”的清油火鍋底料，濃縮無渣，純正濃香，全部采用現代化生產工藝榨取，其主要產品有袋裝清油火鍋調料、魚調料和菌湯調味料，其品質的可靠性和口味的 性一直引起消費者的強烈關注。

公司在銷售渠道上除走傳統的商場、超市銷售模式外，更創造性地推出 加盟店專柜銷售的新模式，目前麻辣空間的袋裝底料不僅進入四川各主要城市的大型商場、超市，更暢銷川渝湘黔鄂陜藏等省市八十多家 加盟店，已初步建立了輻射全國的營銷網絡。

麻辣空間的火鍋底料上市不到二年時間，現已成為四川市場成長 快的食品品牌之一。

麻辣空間在火鍋經營中，把特色鮮明的純清油火鍋融入麻辣空間，恪守“打造百姓品質生活”的核心經營思想，以“簡約時尚、服務百姓”的經營理念，“寧少務精、寧缺勿濫”的菜品出品原則，將火鍋餐飲融入美食、美境、美器、美感的概念，把傳統菜品用現代方式演繹歸納，實現了菜品的 和發展，刺激和滿足了消費者的需求。

麻辣空間火鍋在全行業 把酒水超市概念以及兒童游樂園經營模式引入到火鍋店的經營中，既傳承著火鍋的精髄，又顛覆了傳統火鍋經營模式，開創了時尚潮流飲食和高附加值消費 融合的嶄新模式。

麻辣空間火鍋自2007年首開加盟 以來，公司迅速發展壯大， 加盟店以四川為中心覆蓋了重慶、陜西、山西、湖南、湖北、西藏、 、貴州等8省1市，在清油火鍋經營企業中，麻辣空間的店面數和營業面積位居前列，成為名符其實的四川清油火鍋的領軍企業，同時“ 開業 ”更被同行所稱道。

麻辣空間自成立以來十分注重品牌保護和 、建設，公司 對“ 清油火鍋”的通用網址進行了注冊和保護，使麻辣空間成為消費者心中“ 真正意義上的純清油火鍋”，對“麻辣空間”品牌的域名進行了 的保護， 防止了市場上“李鬼”的出現；麻辣空間裝修形象、廣告推廣語、漫畫人物形象、服裝設計獲4項著作權保護；公司自主研發的餐椅、餐桌、備餐柜、菜架和 火鍋雙味碟均獲 知識產權外觀 。

麻辣空間融合傳統，演繹現代，以一種新鮮、靈動的形象展現給消費者;而以打造“百姓品質生活”為己任，塑造出輕松自在、物超所值、個性張揚、現代潮流的消費印象，使“在麻辣空間消費就是一種時尚”正成為大眾的一種品質生活方式。

品牌支持麻辣空間將 強大的報紙廣告、視頻媒體廣告、雜志出版、行業活動參與、榮譽獲取等方式，不斷提高麻辣空間的品牌 度和影響力；選址支持1、如站立，選對地方開加盟店很重要

所以為了盡可能防止加盟商的盲目 行為，總部會派支持人員對經營區域進行分析，對備選選址進行評估。2、店面設計及設備指導支持3、為了保持麻辣空間的形象身份、經營風格、文化反映等方面的一致性，以及減少加盟商覺得石頭過河而浪費資源，店面設計原則上由總部設計機構統一設計，裝修施工加盟商可自主選擇，也可以選擇與麻辣空間總部形成戰略合作的裝修公司合作。

4、除配送外，總部將提供相應的設備人工指導和支持。

1、總部向加盟商提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

2、總部應為加盟商提供總部新員工（包括經理和加盟商必須參加）的培訓和實習機會，但加盟商應承擔學員的交通費、食宿費、工資、福利和人身 。

3.如果加盟商有人力資源需求（管理人員、技術人員、服務人員等 . ) , 加盟商應提交書面申請，經總部同意，根據總部情況及時安排，給予相應支持并收取相關費用。

4.開業后，總部將定期或不定期舉行在職培訓。

運營監督部門將定期對每個加盟店進行巡回檢查，如果需要整改，總部將發布整改通知或整改建議和措施，幫助加盟商走上正軌。

運營管理支持1、開業前，總部將在籌備期間提供門店落地方案的準備工作除了前面的第2條、第3條支持外，還將給予加盟商提供營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記咨詢服務。

2、協助加盟商建立健全有序的施工進度和裝修費用、裝修要求等方面的控制支持。；3、開業前宏觀和微觀市場調研，幫助加盟商建立餐廳結構、人員配置、工作職能、引進期的薪酬和親動，以便盡快進入正常運營軌道；；4、提供產品手冊和產品設計結構，協助制定產品（菜品、酒水）價格、菜單。5、經營模式和廚房行政支持總部不斷開發新產品、新火鍋品種，根據實際經營情況和飲食習慣推進配送支持1、火鍋底料和部分原料、香料由總部分銷中心統一配送2、服裝、商務家具、餐具、麻辣空間 廚房設備配送。

3、 物品需要采購大宗采購信息支持總部為聯盟商店提供行業發展趨勢、公司主要策劃活動、公司管理信息，以及各種主要原材料采購價格信息。

營銷支持1、馬拉空間總部根據季節、節日變化，策劃相應的廣告和促銷活動，加盟商可以免費分享。

2、廣告平面設計、營銷經驗交流、營銷禮品開發等。3、產品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助開業支持和輔導1、開業支持小組到位，幫助加盟商開業前進行物資采購、餐廳布置。

2、開業前的宣傳和菜單定制3、開業財務輔導、廚房行政輔導、前廳服務輔導、商業模式輔導等。