赤霞珠干紅葡萄酒產(chǎn)自于南澳的墨瑞河流域，是全澳大利亞營(yíng)業(yè)額可觀的紅葡萄酒。這款酒非常適合搭配西餐飲用，入口圓潤(rùn)飽滿，口感平衡愉悅，香氣優(yōu)雅純正，回味悠長(zhǎng)。
名稱(chēng)：澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒
赤霞珠干紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon) 產(chǎn)自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒由有名的釀酒師皮特領(lǐng)銜釀造，赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之星，在全世界廣為種植。釀成的酒色澤較深，具有藏釀潛質(zhì)。
這款酒非常適合搭配西餐飲用，如牛扒、烤羊肉、烤乳豬、肉末意大利面、紅酒燉牛肉等。也可以搭配東北燉肉、三杯雞、北京烤鴨，熏排骨、將爆羊肉等味道較為濃厚的中式菜肴。不錯(cuò)飲用溫度：13—16℃。
赤霞珠干紅葡萄酒圖片
赤霞珠干紅葡萄酒介紹
赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國(guó)。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍(lán)黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的有檔次干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，香味濃郁，回味好，含有豐富的單寧酸。
赤霞珠是目前市面上奡常見(jiàn)的紅葡萄酒品種，赤霞珠葡萄的特點(diǎn)是錐形穗，果粒非常小，果皮很厚，赤霞珠紅酒通常呈深寶石紅色，黑醋栗是其典型香氣，若成熟度不是很夠的話會(huì)帶一些生青味（并不是不好的氣味），單寧比較厚重，若發(fā)澀是比較正常的，不過(guò)品質(zhì)好的赤霞珠應(yīng)該是酒體厚重，而單寧飽滿圓潤(rùn)。
赤霞珠干紅葡萄酒怎么樣
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是有名的紅葡萄酒品種之一。赤霞珠屬歐亞種，別名：解百納、解百納索維濃，和蛇龍珠、品麗珠同姐妹系。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種，世界上生產(chǎn)葡萄酒的均有較大面積的栽培。
波爾多全區(qū)普遍種植，其中上梅多克 (Huat-Medoc)產(chǎn)區(qū)富含排水良好的礫石，是赤霞珠奡有名的產(chǎn)區(qū)，通常混合梅洛 (Merlot)，品麗珠 (Cabernet-Franc) 等品種以求葡萄酒的和諧及豐富性。法國(guó)西南區(qū)，蘭格多克 (Languedoc) 及普羅旺斯 (Provence) 栽培也很盛。此外全球多數(shù)產(chǎn)酒區(qū)皆普遍種植，多以生產(chǎn)單一品種葡萄酒為主。以加州那岶谷 (Napa Valley)，澳洲蔻納瓦那 (Coonawarra)，紐西蘭的霍克斯灣 (Hawkes Bay) 及意大利托斯卡納 (Tuscany) 所產(chǎn)的餐酒不錯(cuò)。我國(guó)于1892年首先由臺(tái)張?jiān)９疽耄琹961年又從前蘇聯(lián)引入，1980年以后，多次從法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞引入，是國(guó)內(nèi)目前栽培面積較大的紅葡萄品種。
赤霞珠干紅葡萄酒價(jià)格表
澳大利亞奔富寇蘭山赤霞珠西拉紅葡萄酒750ml（又名：西拉卡本內(nèi)）￥89.00
澳大利亞奔富洛神山莊赤霞珠紅葡萄酒750ml（6瓶裝）￥279.00
澳大利亞黃尾袋鼠加本力蘇維翁紅葡萄酒（6瓶裝）￥269.00
尼雅赤霞珠干紅三星醇釀750ml￥149.00
澳大利亞黃尾袋鼠加本力蘇維翁紅葡萄酒750ml（又名：澳大利亞黃尾袋鼠赤霞珠紅葡萄酒750ml）￥49.00
茅臺(tái)赤霞珠干紅葡萄酒1999 750ml￥59.00
美國(guó)32領(lǐng)域莊園赤霞珠干紅葡萄酒750ml￥129.00
澳大利亞奔富洛神山莊赤霞珠紅葡萄酒750ml￥49.00
澳大利亞21兄弟赤霞珠干紅葡萄酒￥199.00
智利柯萊皇室珍藏赤霞珠干紅葡萄酒￥199.00
澳大利亞小企鵝赤霞珠紅葡萄酒750ml￥69.00
尼雅赤霞珠干紅葡萄酒五星臻釀￥358.00
瑪瑞皇朝酒莊赤霞珠干紅葡萄酒750ml￥36.00
