滋補品

　　滋補品是補充人體所缺乏的營養物質，提高人體抗病能力，除去虛弱癥之物品。因為身體缺乏某種必需物質后容易患病或引起身體虛弱，進用滋補品后，補足能力，可以使身體有恙康復。常用的補品有人參、海參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、燕窩、西洋參等。

　　海參是滋補中的品味，我國很久以前就有食用海參的歷史。現代科學說明，海參含有豐富的氨基酸、微量元素及活性 物質，長期進補能提高人體免疫力、緩解疲勞、食療亞健康癥狀等，同時，因為海參營養豐富，還能多多種身體有恙起到食效果果。海參還是孕婦、產婦滋補好選擇產品。

　　冬蟲夏草也是很好的滋補調理產品。據現代藥理研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸冬蟲夏草、腺苷和多糖等成分。冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長，又是的活性物質，對人體的內分泌系統和神經系統有好的調節作用;蟲草酸能改變人體微循環，具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用;可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。

　　冬蟲夏草具陰陽同補之結果，且藥性平和、溫而不燥、補而不滯，既補虛強身，又能治病延年。廣泛適合于各種慢性身體有恙以及身體有恙手術和化療后的輔助緩解，對現代人生活與工作的高壓力所引起的體力透支等“亞健康“狀態也具有較好的緩解作用。

　　西洋參：服用過量可能拉肚子

　　西洋參偏涼性，更適合熱性體質。普通人參性平，不溫不熱。但西洋參除了能補氣外，還能補陰。對內熱人群，奡合適不過。但市場上西洋參質量魚龍混雜，只能起到普通人參補氣效果，補陰不明顯。如果西洋參補得過量，可能拉肚子。

　　山參：長吃優惠價參須效果很好

　　好的山參補氣作用很強，但價格較高。一般山參在300至40優惠/克，個別甚至超過500至60優惠/克。對普通市民而言，用山參進補，性價比不高。朱凌云教授算了一筆賬，如果每天吃5克山參，大約在1000至200優惠，但未必有感覺，也不合算。

　　相比之下，如選用普通參須，優惠價參須才1優惠一兩。即使一天吃10克，一天才2元左右。在醫生指導下堅持吃，效果很好。

　　蟲草：單純當補品性價比不高

　　近年來，蟲草價格“水漲船高”。一般中等質量的蟲草在60至8優惠/克。

　　蟲草對補腎、補肺效果較明顯，過量用蟲草，可能會過熱。把蟲草單純當補品使用，并不合算。但對手術后接受放化療的身體有恙病人，如體虛且家庭經濟條件好，效果很不錯。國內價值高的蟲草產于西藏那曲、昌都以及青海玉樹、果洛這幾個產地，這些產地位于海拔3000-4000米線，天然蟲草素以及天然氨基酸含量高。就品牌而言，國內較好的蟲草品牌是福臨門以及北京同仁堂，還有龍筵，冬蟲夏草產自西藏那曲和青海玉樹。

　　阿膠：3至5年阿膠效果不錯

　　阿膠不溫不涼，能補肝陽血。新阿膠偏熱性，建議可將剛買來的高品質新阿膠，儲存3－5斤放置于家中陰涼處。等3－5年后，變成陳阿膠，再自行熬制藥膏。由于阿膠是膠體，腸胃道不好的人不可隨意服用，否則可能傷胃。在膏方里，約70%至80%的成分都是阿膠。服用膏方前，要先“開路”，不僅能吸收更好，也不至于因油膩、不受補而傷脾胃。

　　燕窩：堅持長期吃才能生效果

　　燕窩具有養陽潤肺作用，但性價比很不高。好品質的燕窩，平均每吃一個月就要花費150優惠左右。只有堅持每天吃，長期吃，才能生效。如果只是偶爾吃一兩次燕窩，根本不生效。

　　三七：活血作用過強可能傷胃

　　三七的主要作用是活血。但三七也可能有副作用，過量使用可能傷胃，甚至引起胃出血。消化病病人在使用三七時，需合理緩解；冠心病等心臟病病人也不能長期濫用。

　　黃豆：晚上用豆渣蒸窩頭

　　黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食主義的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭發、指甲的生長都有作用，黃豆蛋白也是較便宜的蛋白質。黃豆的營養價值很高，但直接食用會影響蛋白質的吸收，造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右，而加工成豆漿后吸收率可增長很多。所以，黃豆好是做成豆漿或豆腐食用。可以早晨用豆漿機自己制作豆漿，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細糧互補。

　　姜：生姜具有緩緩解毒效效殺菌的作用

　　姜是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領，一定程度上有的結果。姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的防范、緩解作用。

      西紅柿：有一定保肝護肝的作用

　　西紅柿中含維生素c，可以防范感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有助于軟化血管的作用。

　　牛肉：有增強肌力的作用

　　牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質含量較高，還富含維生素a，可增強抵抗力、明亮眼睛、對男性起到增強肌力作用。