賓館

　　客房

　　是旅館的主體。客房設(shè)計(jì)原則是做到安靜、舒適、安全、設(shè)施齊全，有利于清潔衛(wèi)生。家具的尺度和式樣要同客房大小和形狀協(xié)調(diào)。客房大小取決于旅館等級(jí)和家具陳設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，按床位設(shè)置分為單床間、雙床間、套房間、有檔次套間等，奡常用的是雙床間。汽車(chē)旅館每單元大多設(shè)兩個(gè)雙人床間，供全家外出旅游三、四人居住。客房的大小與床的尺寸有關(guān)，客房的凈居室面積（除去衛(wèi)生間和通道）一般為20平方米左右，可根據(jù)實(shí)際情況增減。衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮便于清潔和維護(hù)。客房走廊應(yīng)便捷地通向樓梯、電梯，并按規(guī)定指明安全疏散方向和疏散口。內(nèi)蒙古五原金橋賓館汽車(chē)旅館每單元大多設(shè)兩個(gè)雙人床間，寬帶接入。

　　餐廳

　　大型旅館為了滿足來(lái)自各地旅客的不同口味，設(shè)置多種餐廳，并以中、小餐廳為主，注意就餐環(huán)境。餐廳距客房不宜過(guò)遠(yuǎn)，旅客從客房去餐廳好不穿行門(mén)廳。廚房位置應(yīng)同餐廳緊密相連，但本身要隱蔽些，廚房設(shè)計(jì)要注意衛(wèi)生，備餐室應(yīng)與餐廳隔開(kāi)，防止氣味、噪聲滲入餐廳，并要考慮供應(yīng)在客房進(jìn)餐旅客的需要，供應(yīng)路線不應(yīng)與客人接觸。飲料是旅館營(yíng)業(yè)重要收入來(lái)源，酒吧分散設(shè)置比集中設(shè)置更便于旅客。

　　洗衣房

　　大型旅館洗衣量很大，洗衣房一般均單獨(dú)設(shè)置，應(yīng)考慮聯(lián)系方便，可設(shè)在地下室。

 

　　汽車(chē)庫(kù)

　　汽車(chē)庫(kù)的建造要求，由市政管理部門(mén)提出。汽車(chē)庫(kù)除供本旅館業(yè)務(wù)用汽車(chē)外，還要為旅客準(zhǔn)備停車(chē)位或?yàn)槌鲎馄?chē)準(zhǔn)備停車(chē)位。在缺乏汽車(chē)庫(kù)的舊城市中興建新旅館,汽車(chē)庫(kù)可劃出一部分停車(chē)位出租,以增加收入。

　　自行車(chē)停放場(chǎng)地

　　一座大型旅館服務(wù)人員往往上千，中國(guó)旅館內(nèi)的工作人員和來(lái)訪客者很多以自行車(chē)作為交通工具。因此，大中型旅館都要在總體布置中設(shè)計(jì)自行車(chē)存車(chē)棚或留有足夠的存車(chē)場(chǎng)地。

　　動(dòng)力和機(jī)械設(shè)施

　　現(xiàn)代化旅館需要提供完善的人為環(huán)境。為此，必須擁有龐大的動(dòng)力和機(jī)械設(shè)施，以及控制系統(tǒng)，包括給水、排水，輸電、變電，空氣調(diào)節(jié)，供暖，電話總機(jī)，各類(lèi)電視，防火、防盜自動(dòng)化監(jiān)控系統(tǒng)和電腦控制的群控電梯等。這些設(shè)施必須精心安排。

　　趨勢(shì)

　　國(guó)際上旅館建設(shè)的趨勢(shì)是向高層、大規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)、綜合體（即商店、旅館、辦公室、公寓等綜合設(shè)置）發(fā)展，竭力增加大的公共活動(dòng)部分。

　　設(shè)施

　　在設(shè)施方面，大力運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，創(chuàng)造理想的室內(nèi)外環(huán)境，以提高經(jīng)營(yíng)管理水平。例如：用空氣調(diào)節(jié)設(shè)備、嚴(yán)密的圍蔽構(gòu)造、防止或減輕噪聲干擾的設(shè)備（包括吸聲、隔聲、消聲裝置）以保持室內(nèi)安靜，空氣清新，溫度適宜；用機(jī)群程序控制系統(tǒng)電梯快速接送旅客;以多功能高效率的電話和電傳打字機(jī)保持與國(guó)內(nèi)外各地密切聯(lián)系；在總服務(wù)臺(tái)配備小型保險(xiǎn)柜為旅客保存貴重物件;用電子技術(shù)管理客房(包括預(yù)訂、接待、結(jié)帳等業(yè)務(wù))，以提高工作效率和客房利用率；以遙測(cè)監(jiān)察器防盜[3]，提高/增加旅客安全；設(shè)置火災(zāi)感應(yīng)器,在失火時(shí)能及時(shí)報(bào)警,自動(dòng)滅火。

　　一、認(rèn)真落實(shí)旅客財(cái)物保管制度，做到分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人。

　　二、總臺(tái)服務(wù)員、保安員、樓層服務(wù)員必須熱情地向旅客宣傳貴重物品及現(xiàn)金交賓館代保管的重要性。

　　三、旅客財(cái)物保管，必須嚴(yán)格辦理登記手續(xù)，做到三登記一簽名。

　　四、貴重物品及現(xiàn)金與一般行李做到分別保管。

　　五、旅客財(cái)物寄存時(shí)，要善于在寄存物品中發(fā)現(xiàn)可疑人員及其它違禁物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。

　　六、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，防止責(zé)任不明造成損失。

　　七、對(duì)違法財(cái)物保管制失責(zé)者，按情節(jié)輕重處理，情節(jié)嚴(yán)重者交公安機(jī)關(guān)處理。

　　八、嚴(yán)禁旅客和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入財(cái)物保管室。

　　九、經(jīng)常檢查財(cái)物保管安全設(shè)施情況。

　　十、對(duì)旅客遺留的物品，應(yīng)當(dāng)妥為保管，設(shè)法歸還原主或揭示招領(lǐng)；經(jīng)招領(lǐng)三個(gè)月后無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的，要登記造冊(cè)，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)以拾遺物品處理。對(duì)違禁物品和可疑物品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)處理。